苏式红烧肉
食材明细主料
[*]五花肉500g
辅料
[*]老抽1勺
[*]姜3片
[*]啤酒170ml
[*]冰糖35g
[*]生抽3勺
[*]咸甜口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
苏式红烧肉的做法步骤
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准备食材
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五花肉切成2厘米的方块
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锅中放入姜片和肉
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4
大火翻炒至出油
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5
加入半罐啤酒
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6
放入三勺生抽和一勺老抽
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7
加入冰糖
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大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时
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小火半小时后的样子
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转大火翻炒收干，五分钟左右
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成品
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