高压锅版红烧肉
食材明细主料
[*]猪肉1000g
[*]白糖4勺
[*]油适量
辅料
[*]葱半颗
[*]姜2片
[*]料酒1勺
[*]生抽2勺
[*]八角1个
[*]盐1勺
[*]水适量
[*]咸香口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
高压锅版红烧肉的做法步骤
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猪肉切块焯水后洗净控水捞出。
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锅中放油放白糖小火煸炒糖色，至褐色。
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3
倒入肉块翻炒。
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4
加葱姜、八角、料酒翻炒。
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5
加生抽翻炒。
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倒入高压锅，加盐加水，上汽后烧15分钟。
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香而不腻。
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