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標題: 牛肉凉夏三明治 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-17 17:01
標題: 牛肉凉夏三明治

[原料/调料]
美国嫩肩里肌(板腱) 600公克
培根 8片
西生菜 4份
蕃茄(切厚片) 2颗
橄榄油 2大匙
白土司 8片

西洋芥末 1大匙
盐少许
黑胡椒少许
[制作流程]
(1)热油锅，将培根放入煎脆备用；西生菜洗净、蕃茄洗净切厚片备用。
(2)将调味料涂抹在嫩肩里肌肉的表面，腌约3小时后以中火将表面煎熟，封住肉汁后放入已预热的烤箱，以160℃烤约40分钟约呈5分熟。
(3)将烤好的牛肉取出，静置冷却后放入冰箱，等要叠放在土司上时再取出切成3～5㎜厚度薄片。
(4)将土司放入烤面包机中烤成金黄，将土司放在最底层，依序放上西生菜、培根、蕃茄片，最后放上薄牛肉片即可。

材料4人份

作者: ssx51466 時間: 2019-7-27 19:03

作者: 蒼之濤 時間: 2019-7-31 16:50
这个三文治不错

作者: overdog198121 時間: 2019-8-2 23:05

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:46
美食美味

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