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標題: 幸福满溢的10分钟【奶香土豆蛋饼】：让朴素的蛋饼更香滑的小秘诀 [打印本頁]

作者: oper010 時間: 2012-8-25 15:54
標題: 幸福满溢的10分钟【奶香土豆蛋饼】：让朴素的蛋饼更香滑的小秘诀

原料：
土豆一个、洋葱一个、奶酪一片、鸡蛋3个、牛奶一小杯、白糖、黑胡椒、盐适量。
做法：
1、先将土豆煮熟，剥好皮备用。
2、将土豆切成厚薄均匀的片状。
3、将洋葱丝放入锅中用适量橄榄油炒熟。（这个锅的传热非常快，我都一直用着中小火。）

4、3颗鸡蛋打入碗中，加入一勺糖，奶酪丝，牛奶，胡椒粉，盐，伴均匀。
5、将煮熟的土豆片放入锅中慢慢煎一下，倒入鸡蛋。此时迅速转动锅子，让蛋液覆盖均匀。
6、蛋稍稍凝固时，转成最小火，慢慢煎熟即可。

作者: ssx51466 時間: 2019-8-16 19:37

作者: 蒼之濤 時間: 2019-8-30 10:51
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作者: 甘草 時間: 2022-12-16 10:37
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