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標題: 肥牛金针菇 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-9-3 22:34
標題: 肥牛金针菇

用料：

肥牛片 250克金针菇 300克
葱花适量陴县豆瓣酱 1汤匙
盐蒜蓉
油

做法：

1.金针菇剪去根部洗净备用
2.锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右
3.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水
4.大火烧开后放入金针菇
5.煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可

小贴士：

如果喜欢辣的可多放些豆瓣酱，就不再需要放盐了，因为豆瓣酱很咸的，如果不太喜欢辣的，放的豆瓣酱少，就得适量再加些盐。

作者: ssx51466 時間: 2019-8-3 13:11

作者: 蒼之濤 時間: 2019-8-3 13:30
金针菇我喜欢吃

作者: qwer177 時間: 2019-8-7 10:43
美食美味

作者: jimdyh 時間: 2024-6-22 01:12
这个应该也算开胃菜了，略带点辣味道肯定好

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