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標題: 韭菜春卷 [打印本頁]

作者: lzq1957 時間: 2013-11-16 21:10
標題: 韭菜春卷
食材
主料：鸡蛋2个韭菜100g 山东煎饼1张
辅料：油适量盐适量胡椒适量味精适量粉丝适量

步骤
1. 将锅烧热，放入适量的油，加入粉丝炸一下；
2. .在鸡蛋中放入适量的盐，打散；
3. 在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液；
4.用筷子迅速的将蛋液划开；
5. 将炒好的鸡蛋放入切好的韭菜末中；
6. 加入适量的盐，胡椒和味精等调味料，再加入适量的橄榄油，搅拌均匀；
7. 最后加入细碎的粉丝末一起搅拌均匀；
8. 将山东煎饼平铺在案板上，一头放入适量的韭菜鸡蛋馅料；
9. 卷起，后面用剩余的蛋液封起；
10. 锅烧热，微微放点油，将煎饼的连接面朝下；
11. .煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；
12.出锅装盘，酥脆简单的山韭菜春卷就做好了。

韭菜春卷.jpg (90.58 KB, 下載次數: 57)

作者: lzq1957 時間: 2013-11-16 21:10
是非油炸，煎饼变春卷。咬上一口，非常香哟。。。

作者: baigu 時間: 2013-11-16 21:27
少年郎你确定你拍出来的是春卷？

作者: dm1987fpw 時間: 2013-12-14 18:24
原来韭菜春卷是这样做的

作者: 蒼之濤 時間: 2013-12-23 17:50
没有肉的春卷好吃吗？

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-22 17:01
马一个，色香味俱全，很好吃的样子~

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