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標題: 拿破崙蛋糕 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2020-10-22 16:41
標題: 拿破崙蛋糕
拿破崙蛋糕(Mille Feuille),又稱為法式千層酥,烤到金黃的酥皮,層次分明,鬆化香脆,配搭軟滑香甜的忌廉,滋味醉人。製作這道經典的法國甜品,預備酥皮時不能偷懶,請教酒店的甜品總廚,看看製作的時候有什麼心得!

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