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標題: 青椒土豆片 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-4-16 12:48
標題: 青椒土豆片

主料：土豆
配料：青椒、香菇、葱姜碎
调料：蒸鱼豉油、盐、鸡精、自制番茄酱
做法：1、土豆2个（中等），去皮，切片，放入清水清洗浸泡，待用。
   2、青椒1个，洗净，切段，，待用。
   3、香菇3-4个，洗净，切三角形块，待用。
   4、热锅上油，爆香葱姜碎，加入一大勺量的自制番茄酱（可以不加，也可以加市面买的番茄酱），炒香，倒入土豆片炒匀，加入香菇块炒匀，倒入1勺量的蒸鱼豉油调味，再调入适量的盐，翻炒均匀后，加入青椒，快炒1分钟，撒入少许鸡精，即可出锅。

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