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標題: 剁椒鱼尾 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-4-16 12:51
標題: 剁椒鱼尾

材料：鱼尾、剁椒、蒜末、姜末、葱花
调料：盐、料酒、鸡精
做法：（1）将鱼尾洗净捞出，放入盘中。
         （2）随后，在鱼尾的正反面抹点盐腌制30分钟。
         （3）接着，加点料酒、鸡精，搁入姜末、蒜末、剁椒。
         （4）然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至5——6分钟。
         （5）开盖再放上葱花继续蒸上1——2分钟后取出，浇上热油，即成

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