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標題: 饸仔煎饼 [打印本頁]

作者: yccyx_2016 時間: 2023-7-12 20:22
標題: 饸仔煎饼
蚵仔煎

人气指数：☆☆☆☆☆

典故郑成功攻打台湾，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。｜

风味首要条件是采用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用猪油煎，口味甜中带咸、咸中带辣。

作者: gonglong00 時間: 2023-7-18 11:21
好资源加分！

作者: zangmin110110 時間: 2023-7-19 08:19
资源先收藏了

作者: MT1111 時間: 2023-7-20 08:09
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