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標題: 鲁菜--四合院家香之坛子肉 [打印本頁]

作者: sal999 時間: 2023-10-10 21:32
標題: 鲁菜--四合院家香之坛子肉

1.将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。

  2.葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。

  3.把肉块放入瓷坛子中，加冰糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水1000克，以浸过肉块为度。

  4.用盘子盖严坛子口，置中火上烧开5分钟，改微火煨炖约3小时，至汤浓肉烂即可。

作者: wangxing5003 時間: 2023-10-21 18:26
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作者: ggwsamsam 時間: 2023-11-5 01:29
没脱光干还是很有感觉的！

作者: oodandan 時間: 2023-11-8 04:52
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作者: w1094366146 時間: 2023-11-10 16:25
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