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標題: 土豆干炖小鸡 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-11-13 10:48
標題: 土豆干炖小鸡
食材明细
主料
辅料
调料

土豆干炖小鸡的做法步骤

  • 1

    成品图。

  • 2

    制作方法：小鸡处理干净，改刀切小块，锅里加入适量，五成油温鸡肉下锅翻炒出水分。

  • 3

    加入适量酱油，老抽，煸炒上色。

  • 4

    加入适量清水，盐，十三香，葱姜，料酒，陈皮一块，大火煮开。

  • 5

    土豆干适量，洗干净备用。

  • 6

    大火烧开，加入土豆干，改中火慢炖。

  • 7

    肉质软烂，大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅。

  • 8

    成品图。



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这不就是炒小鸡么，是很多小吃店的招牌菜



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