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標題: 花生酱焦糖脆皮马芬 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-12-2 09:58
標題: 花生酱焦糖脆皮马芬
食材明细
主料
表面筛

花生酱焦糖脆皮马芬的做法步骤

  • 1

    备料；花生酱如果结块了，要把浮在表面的油和花生酱重新混合成糊状后再使用。

  • 2

    鸡蛋、细砂糖、大豆油同入大碗，搅打均匀。

  • 3

    倒入花生酱、牛奶，混合均匀。

  • 4

    低筋面粉和泡打粉混合，筛入液体中，用刮刀混拌均匀。

  • 5

    用小勺将面糊舀入不粘模具，勺子蘸凉水，将面糊表面抹平模具尺寸：三能蘑菇头模75*73*40mm。

  • 6

    筛入红糖粉。

  • 7

    入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟，出炉后脱模，晾凉。

  • 8

    香甜松软，焦糖脆壳独具风味。



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作者: gm790203    時間: 2023-12-2 09:59
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作者: 甘草    時間: 2023-12-13 22:44
脆皮是关键



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