1
称取消化饼干。
2
用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。
3
隔热水将黄油融化。
4
将融化的黄油倒入消化饼干碎末中搅拌均匀。
5
将拌匀的消化饼干碎末倒入8寸蛋糕圆模中。
6
紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。
7
吉利丁片放入冰水中泡软。
8
捞出泡软的吉利丁片。
9
隔热水将吉利丁片融化。
10
称取自制酸奶。
11
将糖粉倒入酸奶中，搅拌均匀。
12
将融化的吉利丁液倒入酸奶中，搅拌均匀。
13
称取淡奶油。
14
将淡奶油用打蛋器打发至8成，微微出现纹路状态。
15
将酸奶倒入淡奶油中混合均匀。
16
按量从多到少分5份。
17
调入美国进口的专业安全的食用色素。
18
从冰箱取出蛋糕圆模具，先倒入量最多的红色糊。
19
轻轻摇晃，让红色糊铺均匀。
20
倒入量第二多的黄色糊，找准圆心倒入，使颜色能够均匀分布。
21
继续从圆心倒入蓝色糊。
22
全部倒入后，如表面有气泡，可用牙签挑破。
23
放入冰箱冷藏5小时以上。
24
取出脱模。
25
切块享用。
