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標題: 脆皮日本豆腐 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-21 22:41
標題: 脆皮日本豆腐
原料：日本豆腐
配料：青豆
调料：番茄沙司白醋白砂糖食盐
做法：1日本豆腐从中间切开，分切2厘米厚的块。
      2青豆焯水备用
      3切好的日本豆腐沾上一层干面粉，炒锅放油烧热，下入沾好面粉的日本豆腐
4煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬，盛出备用。 5炒锅放少许底油，放入番茄沙司炒融合，再依次放入白糖、白醋、清水、少许食用盐。
  6炒制起大泡，芡汁稍浓稠，放入水淀粉勾芡。
  7芡汁加入焯过水的青豆，翻炒浓稠，直接浇在日本豆腐上即可

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-25 23:21
看饿了，很好吃的样子，马一个~

作者: 甘草 時間: 2024-3-7 20:18
色泽真好

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