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標題: 干煸牛肉丝 [打印本頁]

作者: 水之清淡 時間: 2024-4-15 00:27
標題: 干煸牛肉丝
干煸牛肉丝

　　食材：

　　牛腱子200克芹菜1根胡萝卜半根色拉油适量酱油1/2 小勺姜1片香油1/4小勺豆瓣酱1/2小勺白糖1/4小勺花椒粉1/4小勺水适量

　　做法：

　　1、芹菜切长段，胡萝卜切丝，姜切丝。

　　2、牛肉逆纹切片，再切丝。

　　3、锅中加油烧热，放入牛肉丝，以小火煸成焦褐色。盛出。

　　4、锅中加油再烧热，爆香豆瓣酱，然后放入芹菜丝、胡萝卜丝、肉丝以及所有调味料，煸炒至水分收干，即可盛起。

作者: Djb222 時間: 2024-4-15 09:03
這個可以有，下酒！

作者: jimdyh 時間: 2024-4-15 15:05
这个做法让我想起铁板牛肉丝，前面的程序都差不多

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