比思論壇
標題:
咖喱猪里脊雪媚娘
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作者:
雨落润田
時間:
3 天前
標題:
咖喱猪里脊雪媚娘
食材明细
主料
欧洲猪里脊
150g
咖喱块
50g
苹果
1个
糯米粉
80g
玉米淀粉
15g
牛奶
130g
白糖
5g
盐
1克
黄油
10g
姜
适量
辅料
料酒
10ml
咸香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
咖喱猪里脊雪媚娘的做法步骤
1
准备食材。
2
欧洲猪里脊切丁,用姜和料酒腌制十分钟。
3
将牛奶与白糖加入粉中,混合搅拌均匀。
4
再过滤一次。
5
盖上保鲜膜,顶部戳洞,沸水上锅蒸20分钟。
6
腌制好的欧洲猪里脊下油锅煸炒至变色,盛出备用。
7
苹果切丁倒入锅中。
8
加入适量清水,煮开后加入咖喱块,煮沸后加入欧洲猪里脊肉丁。
9
煮至微微浓稠再倒入碗中放凉。
10
取出蒸好的面团,放入碗中,加入黄油揉至完全融合,冷藏半小时。
11
将面团分成六等份,搓圆擀成薄片。
12
放入模具中,舀一勺咖喱猪肉。
13
再包起来,脱模后在顶部加个印章。
14
装盒即可。
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3 天前
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