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標題: Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 4 天前
標題: Q弹嫩滑的巧克力牛奶小方
食材明细
主料
辅料

巧克力牛奶小方的做法步骤

  • 1
    所需食材。

  • 2
    吉利丁片放入冷水中泡软备用。

  • 3
    锅中倒入200克巧克力牛奶。

  • 4
    倒入白糖。

  • 5
    倒入玉米淀粉。

  • 6
    搅拌均匀，小火加热。

  • 7
    煮至冒小泡，关火。

  • 8
    待温度降下来，低于60度，放入吉利丁片，搅拌融化。

  • 9
    将煮好的溶液过滤一下，保鲜盒，冰箱冷藏4个小时以上，凝固即可。

  • 10
    倒出可可奶冻，切成块。

  • 11
    表面撒上可可粉。

  • 12
    口感顺滑、可可味浓郁。

  • 13
    自制无添加，吃着放心。



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作者: jimdyh    時間: 3 天前
真正的巧克力里面是不会放牛奶的，会影响巧克力的纯感



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