1.牛尾浸泡2小时去血水。
2.锅内放入适量清水和姜片煮沸。
3.放入牛尾汆烫2分钟捞出。
4.用流动的水冲洗牛尾。
5.牛尾入炖锅，放满锅的水，再放入姜片、京葱炖煮，大火煮沸转小火炖三小时左右。
6.放入白萝卜，炖至萝卜酥软即可。
7.成品图。
把京葱和盐放在汤碗里，这样可以根据自己的口味来喝汤啦。
