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[主菜] 清蒸土鸡

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帝国文字控

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	開心 2022-6-25 03:38

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發表於 2022-6-1 06:42:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

　　1、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。

　　2、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。

　　3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟。

　　4、青葱，香菜，蒜切成末。

　　5、热锅凉油，下蒜末炒香。

　　6、烹入二汤匙生抽，一汤酱油，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开。

　　7、加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁。

　　8、将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可。

　　成品图：

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	奮斗 6 天前

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發表於 2022-6-3 22:04:43 |只看該作者

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jiao351161051

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	衰 2024-11-19 22:06

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發表於 2022-12-4 22:18:03 |只看該作者

看着就很好吃啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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