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[甜品] 芒果糯米糍

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    發表於 2012-7-21 16:53:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
    材料:

    皮:水磨糯米粉150克、生粉40克、椰子粉20克(增加椰子风味)、
    色拉油25克、牛奶250克、糖粉50克

    馅料:芒果1/2个,或者选择自己喜欢的馅料,豆沙、莲蓉等

    椰蓉适量


    做法:


    1、将糯米粉、生粉、糖、椰子粉混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,

    2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。

    3、芒果去皮切成小块待用。

    4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,包入馅料。

    5、像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆。

    6、将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。

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    發表於 2019-8-18 14:23:05 |只看該作者
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    發表於 2019-9-8 14:34:28 |只看該作者
    芒果我喜欢吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2022-12-20 14:37:19 |只看該作者
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