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[飲食文化] 三杯鸡

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TA的每日心情

	開心 2024-12-27 10:38

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-7-12 19:27:24 |只看該作者 |倒序瀏覽

三杯鸡是台湾赫赫有名的家常菜，因其烹调时使用一杯米酒、一杯酱油和一杯香油而得名三杯。而菜谱中使用的米酒，最地道的应该选用台湾红标米酒。这款米酒酒色澄清，香气四溢。这是台湾非常有名的特产，也是家常必备的烹饪料酒。当然，如果手边没有台湾米酒，也可以使用广东米酒来代替。

烹制材料

材料：三黄鸡、干葱、老姜、朝天椒、大蒜、白胡椒粉、九层塔叶

调料：酱油、冰糖、米酒、清鸡汤、香油

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沙發

發表於 2023-7-18 11:22:53 |只看該作者

图片不错！！！

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TA的每日心情

	擦汗 7 天前

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[LV.1]初來乍到

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板凳

發表於 2023-7-19 08:21:15 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 2021-2-1 14:16

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[LV.5]常住居民I

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地板

發表於 2023-7-20 08:11:04 |只看該作者

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