【美味家常打卤面】

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食材明细 主料 面粉500克 辅料 肉丝适量 木耳适量 胡萝卜丝适量 葱适量 姜适量 香菜适量 配料 盐适量 五香粉适量 鸡精适量 酱油适量 水淀粉适量 香油适量 五香口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 美味家常打卤面的做法步骤 1 准备好卤汁所需的原料。 2 水中加入适量盐，倒入面粉中搅拌。 3 合成稍硬一些的面团，放置20分钟。 4 擀成圆饼，擀成大的薄面皮。 5 折叠起来切成面条，宽窄度可以自行掌握。 6 面条要加多一点薄面放置粘连。 7 油烧热放葱姜爆香。 8 放入肉丝煸炒变色，加适量酱油调色。 9 放木耳，胡萝卜丝，豌豆煸炒片刻。 10 菜变软后加五香粉，盐调味。 11 加适量清水烧开，这时候放少许鸡精，香油，倒入稀释好的水淀粉勾厚芡。 12 面条煮熟捞出控水。加入卤汁就可以吃了。 13 鲜美的卤汁 14 美味的家常打卤面

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