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[主菜] 油渣拌萝卜

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-19 17:56:07 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

青萝卜半个
油渣适量

辅料

胡萝卜些许
葱叶些许

调料

食盐适量
鸡汁小许
生抽5g
陈醋5g

咸鲜口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

油渣拌萝卜的做法步骤

1

猪肥肉切片。
2

直接放锅里，加略低于食材的清水煮。
3

水煮干，慢慢就熬出猪油来了。
4

油渣盛出来放一边凉透。
5

萝卜洗净打丝。。
6

切葱叶
7

所有食材放一起搅拌均匀加食盐。
8

放鸡汁。
9

放生抽。
10

放陈醋。
11

拌匀后放油渣。
12

再次拌匀即可。
13

成品。

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-2-20 10:17:50 |只看該作者

又是一道经典的下酒菜啊，这个不错

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