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[主菜] 原汁原味清蒸皮皮虾

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雨落润田

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電梯直達

樓主

發表於 2024-2-23 23:14:03 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

皮皮虾450g
生姜片适量

辅料

料酒1勺

调料

香醋1勺
姜末适量
白糖少许
生抽1小勺

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

原汁原味清蒸皮皮虾的做法步骤

1

皮皮虾买回家清洗干净，用盐水浸泡一会，捞起滤干放入盘中。
2

准备盘一个，把皮皮虾排放在盘中，倒入料酒和姜片，锅中烧开水放入皮皮虾隔水蒸10分钟。
3

蘸料汁：在小碗里倒上醋和白糖，生抽和姜末调匀即可。
4

马上打开盖子，摆上蘸料食用即可。皮皮虾不宜蒸的时间太长了会营养流失，味道和口感也不好。
5

上桌享用。

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Djb222

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高中生

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-2-24 09:54:14 |只看該作者

皮皮蝦還得是椒鹽才好吃！！！

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