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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › “肉骨茶”



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[甜品] “肉骨茶”

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雨落润田

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    10 小時前

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-6-19 22:57:08 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    配料

    肉骨茶的做法步骤

    • 1

      把排骨凉水下锅煮开，水开煮5分钟。

    • 2

      把所有香料和药材放入一块纱布里。

    • 3

      包好制成药包然后放入砂煲里，砂煲里再放入水发香菇、葱段、姜片和党参。

    • 4

      把焯过水的排骨捞出放入砂煲里，注入适量的开水。

    • 5

      开水没过排骨即可，然后倒入适量的花雕酒。

    • 6

      往砂煲里再放入少许老抽调色。

    • 7

      然后撒入黑胡椒和适量盐。

    • 8

      再放入少许味精搅匀，用大火把砂煲烧开。

    • 9

      再改为微火盖好锅盖，焖炖一个半小时即可。。

    • 10

      吃的时候连锅上桌分餐食用。

    • 11

      汤里可放两棵菜心配色，还可以放少许香葱末或香菜末等来提味儿，不放也可以。



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    jimdyh

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    開心
    22 小時前

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    [LV.Master]伴壇終老

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    沙發
    發表於 2024-6-20 00:39:08 |只看該作者
    第一次吃这个是在新加坡，到处都有
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    Djb222

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    14 小時前

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    [LV.9]以壇為家II

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    板凳
    發表於 2024-6-20 08:47:45 |只看該作者
    一直都好想試下！！！
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    贾部长537

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  • TA的每日心情
    開心
    昨天 03:44

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    [LV.10]以壇為家III

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    地板
    發表於 2024-6-28 10:21:06 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    好好吃饭
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    色不异空

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    小學生

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  • TA的每日心情
    無聊
    14 小時前

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    [LV.7]常住居民III

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    2024
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    5#
    發表於 2024-6-28 11:51:20 |只看該作者
    再来一碗米饭
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